Quel bois choisir pour une planche à découper ? Le guide complet par Gravtaplanche
Choisir le bon bois pour une planche à découper est essentiel pour garantir sa durabilité, son hygiène et son confort d’utilisation. Chez Gravtaplanche, nous sélectionnons uniquement des essences nobles, durables et certifiées FSC, comme le hêtre et le chêne, gravées sur mesure dans notre atelier près de Bordeaux 🇫🇷.
🪵 Les critères d’un bon bois pour une planche à découper
- Dureté équilibrée : un bois trop dur abîme les couteaux, trop tendre s’endommage rapidement.
- Porosité faible : limite l’absorption d’eau et empêche les bactéries de s’y loger.
- Sécurité alimentaire : le bois doit être conforme aux normes de contact alimentaire.
- Facilité d’entretien : un bon bois se nettoie facilement et retrouve son éclat après huilage.
🌳 Les essences de bois les plus adaptées
1. Le hêtre – l’équilibre parfait
Le hêtre est dense, résistant et peu poreux, ce qui en fait une valeur sûre pour les planches à découper. Son aspect clair et naturel met en valeur la gravure personnalisée, qu’il s’agisse d’un prénom, d’un logo ou d’un message. C’est l’un des bois que nous utilisons le plus dans nos planches à découper Gravtaplanche.
2. Le chêne – noble et durable
Le chêne est un bois prestigieux, reconnu pour sa robustesse et sa longévité. Il offre une excellente résistance aux chocs et un rendu esthétique unique. Idéal pour nos planches à servir personnalisées, il combine élégance et caractère naturel.
3. Autres bois intéressants
- Le noyer : pour une touche haut de gamme et un contraste visuel foncé.
- L’olivier : parfait pour les planches apéritives ou les cadeaux raffinés.
🎨 La personnalisation : un cadeau unique et durable
Chez Gravtaplanche, chaque planche peut être personnalisée par gravure laser : prénom, logo, citation, date, ou motif décoratif. Ce savoir-faire artisanal transforme une planche à découper en cadeau personnalisé et mémorable pour les entreprises, les mariages ou les fêtes de fin d’année.
Découvrez nos modèles à personnaliser dans la boutique Gravtaplanche.
🧴 Entretenir sa planche pour la garder comme neuve
Un bon entretien prolonge la durée de vie de votre planche et conserve sa beauté naturelle. Pour cela :
- Lavez-la à la main avec de l’eau tiède et un savon doux (jamais au lave-vaisselle).
- Séchez-la immédiatement avec un chiffon propre.
- Appliquez une fine couche de notre huile minérale alimentaire Gravtaplanche une à deux fois par mois pour nourrir le bois et le protéger de l’humidité.
Notre huile minérale est incolore, inodore et conforme aux normes alimentaires européennes. C’est l’alliée parfaite pour entretenir vos planches à découper, vos ustensiles et vos accessoires en bois.
🛠️ Bois à éviter pour vos planches à découper
- Les bois trop tendres comme le pin ou le sapin : ils marquent et se fendent rapidement.
- Les bois trop durs comme l’acacia : ils émoussent les couteaux.
- Les bois exotiques non certifiés : certains contiennent des huiles ou résines toxiques.
📦 Pourquoi choisir Gravtaplanche ?
- Personnalisation artisanale à Bordeaux 🇫🇷
- Bois certifié FSC et gravure laser de haute précision
- Livraison rapide partout en France et en Europe
- Possibilité de personnalisation sur toutes nos gammes
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